作者简介:
    保罗.麦肯纳是世界顶尖的催眠师.他曾经帮助成百万的人成功减肥、戒烟、树立信心和改变生活。保罗是畅销书作家，他主持的电视节目在世界42个国家拥有5亿的观众。他通过一系列黄金时间的电视节目征服了美国观众。他的节目在ABC的黄金时间播出，他应邀参与过《早安美国》《娱乐今晚》《第一直播》等热播类电视节目。最近，他又被伦敦《泰晤士报》评为最受欢迎的现代精神导师。他曾经帮助过许多成功的人士，包括：奥运金牌选手、体育名人、知名企业家、摇滚明星、好来坞明星和皇室成员等。
    序言：
    在我从事医学营养学家的二十几年里，我见过患者尝试过很多不同的减肥食谱，然后竭尽全力的保持减肥后的身材。有的肥胖者长期控制她们的食欲，每天甚至只摄入低达400卡路里的食物，这一点一直使我惊叹不已。同样令我惊叹而又令人伤感的事实是大多数人在辛苦减肥不久后体重又恢复到减肥前的水平。他们中的很多人都曾反反复复经历过这样循环往复的过程。
    为什么肥胖患者不能长期遵守减肥是食谱呢？多年来我听到这样一些原因：一些患者告诉我他们完全不能自控；另一些说他们是在毫不自觉的状态下吃东西的，经常不知道自己吃的是什么东西。由于人们通常相信饮食是可以控制的，所以就理所当然的认为要么按减肥食谱“守规矩”控制体重，要么只能接受肥胖承受大家嘲笑了。但事实上减肥食谱并不发挥作用，食欲高涨并不是由于人们缺乏意志力。从根本上说，一个人吃什么东西是由他的大脑来控制的。
    当今社会，食物可以轻松获得，所以通过节食来保持减肥后的体重需要一个人长期坚持不懈的努力。就像我们无法抵制困意一样，我们的大脑将战胜我们的遗志，从而让我们吃东西。大脑主宰行为，这是任何生物有机体的本能。
    那么我们要怎样才能改变这个过程呢？答案不是节食，而是如何改变我们对大脑所发出的信号的反应，即如何改变我们的行为。本书将教你如何完成这个看似不可能完成的任务：减肥瘦身，持久保持不反弹。
    我们在这儿不推荐任何时尚流行的减肥食谱，而是教会你如何控制对饥饿的反应，更重要的是，我们将教会你如何减轻由于节食而引起食欲高涨所带来的心理压力，从而控制你的食欲。
    这是一种革命性的减肥方法，也是惟一一种无须使用药物就可以成功而长久控制体重的方法。我建议读者敞开心怀，严格遵守书中专家所给出的建议。这套方法需要你为之付出努力，对于那些长期以来一直和肥胖作斗争的人们来说，只要你能持之以恒就一定会最终成功瘦身并保持美好身资。
    唐纳德.如登,医学博士